Метаболизм от лукавого. Правда и ложь о фастфуде, питании и современной медицине
Поделиться

Метаболизм от лукавого. Правда и ложь о фастфуде, питании и современной медицине

Metabolical. The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine Robert Lustig • 2021
Текст 27 мин
Аудио 38 мин

О книге

Мы с детства любим порадовать себя чипсами, печеньем, кока-колой или конфеткой. Но эти и другие продукты быстрого питания разрушают здоровый обмен веществ и обрекают нас на хронические заболевания. Главный злодей, наносящий ежедневный вред нашему здоровью — добавленный сахар. Именно сахар (а не жир) увеличивает объем наших талий и количество плохих школьных оценок у наших детей. А пищепром и фарма, получающие сверхдоходы, — два главных «лица», ответственные за эпидемию хронических заболеваний, захватившую мир. Фармкомпании лечат нас от болезней, полученных в результате потребления фастфуда, а он — главная причина нездоровья и раннего старения. Но еда, поглощаемая нами каждый день, может как спровоцировать серьезное хроническое заболевание, так и обеспечить долгую, здоровую и активную жизнь — все зависит от выбора, который мы делаем.

Зачем читать

  • Достичь главной цели здорового питания — правильно «кормить свой кишечник и беречь печень».
  • Разобраться во влиянии углеводов, клетчатки, жиров на процессы обмена веществ и начать более осознанно выбирать продукты себе на стол.
  • Перестать считать свои хронические заболевания неизлечимыми и взяться за изменение привычек питания.

Об авторе

Роберт Ластиг — детский врач-эндокринолог с 40-летней практикой, специализирующийся на нейроэндокринологии и детском ожирении. Почетный профессор Калифорнийского Университета в Сан-Франциско на кафедре детской эндокринологии. Приобрел международную известность после выхода в эфир лекции «Сахар: горькая правда», написал несколько популярных книг о питании, читает лекции по всему миру и консультирует медицинские сообщества о том, как улучшить здоровье населения.



Что такое саммари?
Хотите пройти тест?

Вы прослушали аудиосаммари по книге «Метаболизм от лукавого. Правда и ложь о фастфуде, питании и современной медицине» автора Роберт Ластиг

Пройти тест
или
Пройти позже
В соцсетях
С другом

У вас есть еще 0 саммари, которыми вы можете поделиться в этом месяце.

Срок подписки истек

Срок вашей подписки истек. Пожалуйста, перейдите в раздел Подписаться, чтобы оплатить подписку.

Доступ ограничен

У вас больше не осталось бесплатных саммари. Пожалуйста, перейдите в раздел Подписаться, чтобы оплатить подписку.

Срок подписки истек

Срок вашей корпоративной подписки истек. Пожалуйста, свяжитесь с отделом продаж account@smartreading.ru, чтобы оплатить подписку.

Поздравляем!
Изменение пароля
Доступно после регистрации
Хотите пройти тест?
Поздравляем!
Контакты
Рекуррентная подписка активна
Корпоративный аккаунт
Бессрочная подписка активна
Семейная подписка активна
Поздравляем!
Ошибка

Это и другие саммари доступны для наших подписчиков. Попробуйте 7 дней бесплатно или войдите в ваш аккаунт

Попробовать бесплатно
или
Войти в систему

По вопросам корпоративной подписки обращайтесь по адресу corp@smartreading.ru

Вы уже купили автоматически обновляемую (рекуррентную) подписку. По окончанию срока действия подписки - деньги будут списаны с вашей карты автоматически и подписка будет обновлена.

Вы являетесь корпоративным пользователем. По вопросам продления подписки обращайтесь к Куратору в рамках вашей компании.

У вас уже есть Бессрочная подписка.

У вас уже есть Семейная подписка.

Вы успешно {{ pageTariff_successPayText }} тариф
«{{ pageTariff_PaidTariffName }}»

{{ errorMessage }}

Смарт Ридинг
Адрес: , пер. Армянский, д. 9 стр.1, офис 309 119021 г. Москва,
Телефон:+7 495 260-14-47, Электронная почта: help-desk@smartreading.ru
VK4024