Роберт Ластиг — детский врач-эндокринолог с 40-летней практикой, специализирующийся на нейроэндокринологии и детском ожирении. Почетный профессор Калифорнийского Университета в Сан-Франциско на кафедре детской эндокринологии. Приобрел международную известность после выхода в эфир лекции «Сахар: горькая правда», написал несколько популярных книг о питании, читает лекции по всему миру и консультирует медицинские сообщества о том, как улучшить здоровье населения.