Краткое содержание • саммари от экспертов
Зачем читать
- Узнать, какие защитные системы есть у организма и как они работают.
- Понять, какие продукты могут улучшить иммунитет, ангиогенез и другие защитные механизмы организма.
- Пополнить свой рацион новыми продуктами и блюдами, полезными для здоровья.
О чем книга
«Ты то, что ты ешь» — фраза, которую знает каждый, кто заботится о своем здоровье. Но как то, что мы едим, на самом деле влияет на наш организм? Об этом рассказывает Уильям Ли, основатель Фонда ангиогенеза, посвятивший жизнь изучению процессов, которые происходят в нашем теле каждый день. Он раскрывает неожиданные секреты: оказывается, некоторые продукты могут не только повлиять на иммунитет, но и замедлить старение, предотвратить рак и даже изменить нашу ДНК. Как они это делают? Ответы в саммари.
Ключевые мысли книги
Открыть доступОб авторе
Уильям Ли — врач-онколог и ученый, медицинский футуролог, опубликовавший более ста научных статей на тему нутрициологии. Основал Фонд ангиогенеза для изучения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря его исследованиям появились новые методы лечения около 70 заболеваний. Получил награды Института Милкена и Фонда Билла и Мелинды Гейтс. Его выступление на TED о влиянии правильного питания на предотвращение рака собрало более 11 млн просмотров.