Майкл Поллан
Об авторе
Майкл Поллан — автор и журналист, вошел в список ста самых влиятельных людей мира Time 100 в 2010 году. Автор книг, включая «Приготовлено», «Правила еды», каждая из которых стала бестселлером The New York Times. Работает профессором журналистики в Калифорнийском университете в Беркли.